編者按：福建“八山一水一分田”，發(fā)展特色現代農業(yè)的資源稟賦得天獨厚。
近年來，福建走特色路、打特色牌，發(fā)展茶葉、蔬菜、水果、水產、食用菌等十大鄉(xiāng)村特色產業(yè)，已走出一條獨具福建特色的鄉(xiāng)村產業(yè)振興之路。
為了講好福建產業(yè)富民故事，傳播八閩鄉(xiāng)村振興聲音，在中央廣播電視總臺福建總站與福建省農業(yè)農村廳的指導下，央廣網福建頻道經過兩個月的實地調研采訪，從11月16日起推出“鄉(xiāng)村振興看福建|特色小鎮(zhèn)的產業(yè)富民故事”系列報道。
“仙翁遺石灶，宛在水中央。飲罷方舟去，茶煙裊細香?！边@是宋代著名理學家朱熹對武夷“山、水、茶”的動人描繪。
在福建省南平市武夷山市，有這樣一處秘境：專業(yè)斗茶800年的主場、萬里茶道的重鎮(zhèn)、世界紅茶發(fā)源地、武夷巖茶第一鎮(zhèn)、九曲漂流賞景的源頭——這就是星村鎮(zhèn)。
今年3月22日，習近平總書記到武夷山星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園調研時指出：要統籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章。
如今，星村鎮(zhèn)正在著力打造“星村村、黃村村、曹墩村”茶旅融合鄉(xiāng)村振興示范帶，走出“三茶”融合的鄉(xiāng)村振興之路。
星村來了“科特派”
暮秋時分，星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園示范基地，茶園蒼翠欲滴。
武夷茶山俯瞰（央廣網發(fā)武夷山市茗川世府生態(tài)茶葉農民專業(yè)合作社供圖）
茶園負責人楊文春出身于制茶世家，現在是武夷山首席巖茶廠的負責人。在燕子窠，他與愛人共同經營著310多畝生態(tài)茶園。
“茶樹生長需要多種養(yǎng)分，原先施肥不科學，影響茶葉生長，破壞土壤?！绷钠鹕鷳B(tài)茶園，楊文春頗為興奮，“茶園在夏季、冬季套種大豆和油菜，不僅能抑制雜草，減少病蟲害，還為茶樹提供綠肥?！?
作為一位老茶人，楊文春對科技特派員——福建農林大學廖紅教授團隊帶來的這一生態(tài)種植技術夸贊有加。
楊文春表示，2016年起，星村鎮(zhèn)眾多茶農在廖紅教授的指導下，開啟“無化肥無農藥”生態(tài)茶園示范點建設，雖然投入的人工成本增加，但茶青產量穩(wěn)定，茶葉的優(yōu)品率較三年前提高了80%。茶葉總產量雖少了，收入卻不減反增。
生態(tài)茶的“市場優(yōu)勢”，讓星村的茶農們嘗到了科技種茶帶來的甜頭?，F在，生態(tài)茶園在星村鎮(zhèn)隨處皆是。
燕子窠生態(tài)茶園如今成為許多游客的打卡地（央廣網發(fā)寒溫攝）
武夷山星村鎮(zhèn)茶葉站站長張錫友告訴記者，全鎮(zhèn)已建成3500畝生態(tài)茶園示范基地，輻射帶動控肥減藥茶園1.7萬畝，星村鎮(zhèn)茶葉市場競爭力明顯提高。
除了收益的提升，楊文春認為，這樣的茶園種植還改善了生態(tài)環(huán)境，提升了茶園生態(tài)系統碳匯增量，助力碳達峰、碳中和目標的實現。
燕子窠生態(tài)茶園負責人楊文春在打理茶園（央廣網記者龔雯攝）
黃村，抱團做好一杯茶
星村鎮(zhèn)黃村村，是武夷山九曲溪上游的一個村莊，依山傍水，生態(tài)優(yōu)美。
該村自古以來就是產茶重地，現有茶園面積12000多畝，這里幾乎家家有茶山，人人會種茶、制茶。
坐落于黃村村的武夷山市茗川世府生態(tài)茶葉農民專業(yè)合作社里，清晰地記載了黃村茶產業(yè)的發(fā)展歷程，講述了黃村茶產業(yè)從單打獨斗到抱團發(fā)展的邁進。
茗川世府生態(tài)茶葉農民專業(yè)合作社黨支部書記黃正華（央廣網記者龔雯攝）
黃村茶產業(yè)的發(fā)展，離不開一個關鍵人物——黃正華，他生于1973年，干練、敏銳、健談，熟稔武夷山的茶人茶事。他歷任黃村村黨支部書記、村主任，目前是茗川世府生態(tài)茶葉農民專業(yè)合作社黨支部書記、理事長。
2013年，為了改變黃村茶企“各自為政、單兵作戰(zhàn)”的現狀，提高茶農茶企競爭力，時任村黨支部書記的黃正華，結合黃村村茶葉生產的實際情況，創(chuàng)新推行“黨支部+合作社+茶農”運作模式，成立茗川世府合作社，把119家零散、小規(guī)模的茶農茶企集中起來，形成規(guī)模化經營。
目前，該合作社茶葉年銷售額超過2億元。作為黃村村發(fā)展的帶頭人，黃正華把“黨建是魂，產業(yè)是根”總結為鄉(xiāng)村振興的核心，同時以“幫老百姓賣茶，賣老百姓喝得起的放心茶”為使命。
古茶村黃村村（央廣網發(fā)武夷山市茗川世府生態(tài)茶葉農民專業(yè)合作社供圖）
隨著黃村村知名度的擴大，越來越多的人到此尋茶，有的甚至扎根黃村，為當地的鄉(xiāng)村振興注入新鮮血液。
“這里的山、水、茶吸引了我！”已經在黃村工作兩年的新疆姑娘朱潔坦言。到黃村之前，她在深圳從事新聞工作，聽朋友聊起黃村，遂慕名而來，并選擇了留下，協助黃正華做宣傳、接待等工作。
新一代茶人的傳承與創(chuàng)新
在武夷山市永生茶業(yè)公司茶葉審評室，首批國家級武夷巖茶(大紅袍)制作技藝非遺傳承人游玉瓊女士正一邊泡茶，一邊講述巖茶的傳承史。
作為非遺傳承人中唯一的女性，游玉瓊于1967年出生在武夷巖茶的核心產區(qū)星村村，三代人種茶制茶，從小與茶為伴。她17歲入行，師承大紅袍制作技藝非遺傳承人陳德華，對巖茶的制作、品種和山場洞若觀火。
傳統手工制茶，熬體力更考驗毅力。游玉瓊從1985年開始學習制茶，當時，武夷山像她一樣拜茶師學藝的女學徒有40多人，如今還堅持在一線的只剩下游玉瓊。
制茶30多年，游玉瓊一直在創(chuàng)新摸索。傳統巖茶太霸氣，新茶客味感較難接受，她就通過改良工藝細節(jié)，讓巖茶既有巖骨花香，又滋味甜醇。
培養(yǎng)新一代傳承人成為游玉瓊當前最重要的事。當地政府遴選了48位年輕茶人，將其推薦給十多位大紅袍制作技藝非遺傳承人培養(yǎng)，游玉瓊從中選了三位。歷時近一年，從采青、晾青、搖青，到殺青、碚火，她將自己的巖茶制作技法悉心相授。
在今年的武夷山茶人手工制茶技藝大賽中，她有兩位徒弟躋身十佳榜單，這讓游玉瓊非常欣慰。
武夷山制茶能手大賽參賽選手在茶園合影（央廣網發(fā)武夷山市茗川世府生態(tài)茶葉農民專業(yè)合作社供圖）
“非遺傳承人，不是一個用來炫耀的頭銜，這是一份責任和義務，要把祖輩們的手藝傳給后代?！庇斡癍傊毖浴?
在她潛移默化地影響下，游玉瓊的獨生子、在英國留學歸來的“90后”方舟已開始“接棒”。作為新一代茶人，方舟正嘗試利用大數據把茶葉生產過程中的各項數據模式化、標準化，讓茶葉生產不再“靠天吃飯”。
“茶山到茶杯”的守護
走進閩北武夷山南麓的星村鎮(zhèn)，目之所及，是一幅延續(xù)千年的山水畫卷。星村鎮(zhèn)現有茶山面積6.35萬畝，大小茶廠千余家，占武夷山全市茶葉種植面積近一半。
自清代以來，星村鎮(zhèn)茶商云集,為武夷巖茶集散地，有“茶不到星村不香”之說。
星村鎮(zhèn)的美譽，來之不易。2000年，武夷山市鼓勵茶農開山種茶，到2006年，開山種茶一度亂象叢生；2008年，武夷山市為保護生態(tài)緊急“剎車”，開始嚴厲打擊無序開山的種茶行為。
此后，星村鎮(zhèn)持續(xù)推進茶山整治和復綠造林工作，實施“茶園無藥無化肥質量興茶”工程，打造從“茶山到茶杯”的標準化管理體系。星村鎮(zhèn)還不斷強化科技特派員和茶農之間的聯動，積極推廣生態(tài)茶園建設。
采用生物套種技術的燕子窠生態(tài)茶園吸引游人參觀（央廣網記者龔雯攝）
除了科技特派員的助力，星村鎮(zhèn)依托物聯網、大數據等技術打造“智慧茶山”平臺，為茶葉生產智能監(jiān)控、災害性天氣防御提供了數據支撐。
“目前鎮(zhèn)里提升改造的安全生產生態(tài)茶園大概有10000畝，無藥無肥生態(tài)茶園近4000畝。下一步將在全鎮(zhèn)范圍內推廣。”武夷山星村鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長黃宗強告訴記者。
與此同時，金融機構在助力巖茶產業(yè)高質量發(fā)展中積極作為，堅持人才下沉、金融下鄉(xiāng)。截至2021年10月末，工商銀行南平分行“巖茶貸”融資余額超1.5億元，有力支持了武夷山茶農、茶企的發(fā)展；農業(yè)銀行南平分行在星村鎮(zhèn)打造“惠農e貸”（武夷巖茶）和金融課堂示范點，創(chuàng)新開展了“金融科特派”模式。
如今，星村鎮(zhèn)在大力推廣生態(tài)茶園的同時，不斷提升茶產業(yè)凝聚力，積極促進茶旅融合，以打造鄉(xiāng)村振興試點村、示范帶為契機，加快生態(tài)茶園景觀建設，推動茶旅融合，使茶旅新業(yè)態(tài)成為激活鄉(xiāng)村振興的新動能。
來源：央廣網 記者童正忠，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
